週末、夏場は観光客が多数訪れる有名店。観光客には、宿泊＋
お寿司がメインのコース料理とのセットプラン「寿司宿泊パック」が大人気！ |
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| この楓の置き物が物凄いインパクトです。350年の立木で40尺あった上の方で20本の床柱を取ったと書いてあります。 |
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| お皿が廻っていない寿司屋の代名詞！カウンターです。カウンターでお寿司を食べると料金が心配・・という方が多いです。しかし、みなさんが思うほどではありません。むしろ、低料金なのでご安心下さい。 |
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| お客さんのお財布に極力負担を掛けさせないような、注文順番もアドバイスしてくれるお店です。例えば、単品でウニ等の高級ネタを複数注文するなら、バラバラに注文するより特上寿司を注文すれば全て入っており、それを食べて足りない場合、もっと食べたい場合に、単品で注文されたほうが良いですよ・・などと、気遣いを見せる親方です。 |
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| 店内のこの似顔絵が気になって思わず撮影！ |
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| 出来立てをパチリと撮影！松花堂ランチ |
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| 10名〜16名様の中・小人数でのご宴会・ご会合も可能。静かな雰囲気の中で料理がお楽しめます。 |
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先代社長が自家農園で、白菜・レタス・水菜・ほうれん草などを作っているので安く提供できるのです。
まさに企業努力の結果が1,000円ランチを生み出し、主婦層に口コミで広まっております。そしてランチから夜の部の会合などにリピーターになってくれるといいます。 老舗のお寿司屋なので高いイメージがありますが、居酒屋と変わりない価格で料理が楽しめます。
また、県外の観光客も口コミでやってくる場合もあるそうです。一度来店した方の知人や友人が「石巻に行く」と聞けば、なら「蛇の目寿しに行ってみたほうがいいよ！」ということで、勧められた方が来店されるそうです。インターネット時代なので、お客さんが予め口コミサイトで下調べして来店することも多いとか。
親方はそういった観光客に石巻の地酒をたくさん用意して、地酒の飲み比べができるようにしております。親方は地酒の知識もかなり豊富で、観光客に色々説明してあげています。
観光客が満足されて石巻の新鮮な海の幸と地酒を堪能している光景が目に浮かびますし、口コミされるのもうなずけます。これが地産地消にこだわる親方の優しさです。 |
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石巻中央といえば市役所も近いですが、移転が決まっており来店数に影響が出るか？と思いきや、影響は無いと親方は予測していますが、夜の部のお客さんが減っていることは否めません。その原因は、観光客も日帰り化したこと。また、不況で接待が減ったこと、接待の時間が短縮化されていること、などなど・・不況の影響は確実にあるようです。
しかし、今後は「1,500円〜2,000円の晩酌セットなどを取り入れて行きたい！」と豊富を述べてくれました。さらにお寿司だけでなく、サイドメニューも充実させており、老若男女に対応できるような工夫もしています。
現在、8月と2月に年2回、石巻の夜の賑わいをとりもどせ！ 『飲むっちゃ 喰うっちゃスタンプラリー』が実施されていますが、今回58店が参加した、平成22年2月8日（月曜日）〜12日（金曜日）のスタンプラリーで320人が来店されたといいます。スタンプラリーは『飲食券』を持って来店されるので会話のきっかけにもなり、そこからランチへのお客も増えたといいます。
どうしても老舗のお寿司屋ということで、高いという先入観をお持ちの方が多いようですが、一度入って頂ければ、「価格も手頃で美味しい」と分かって頂けるので、まずはご来店してもらうことが今後の課題でもあるといいます。
石巻の中心部なので、車で来店されても駐車場は？・・とご心配される方もいるでしょうが、ご安心下さい。
駐車場は7台置けるスペースが店の向えにあります。さらに、中央パーキングに止めて頂いても、1時間分無料駐車券を差し上げています。なんと、1,000円ランチを食べても1時間分無料駐車券を差し上げているので、儲けがありません・・と、親方が苦笑されていました。1,000円ランチは絶対に一度食べる価値ありです。
気仙屋旅館 ・蛇の目寿し
〒986-0822 宮城県石巻市中央一丁目６−７
TEL ０２２５−９５−４５４１（代）
FAX ０２２５−２２−６３６９
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